COLOMBIA MILAN CULTURING NG

内容量　　　 　　 100g

Flavor　　　　　　 Passion fruit, Mango

Region 　　 　　 Risaralda

Altitude 　　 　　 1600m

Variety 　　　　　Cattura, Castillo

Process 　　 　　 Culturing

Roast Level 　 　　 Light

パッションフルーツやマンゴー、トロピカルなフレーバーを感じるとてもユニークなコーヒーです。

近年世界中のバリスタから注目を集めるMilan農園。その発酵プロセスへの取り組みは、いつも私たちに衝撃を与えてくれます。特に、発酵プロセスならではのアロマを楽しみながらこのコーヒーを楽しんでみてください。

カルチャリングプロセスとは、コーヒーチェリーの発酵時にフルーツや乳酸菌などの微生物を添加し発酵を促すプロセスです。

コーヒーの新しい可能性や価値、そして生産者の情熱を感じることができます。