From Us to You

SWELLのコーヒーは、焙煎・抽出・ラテアートを、2人のプロフェッショナルを中心に日々設計・監修しています。

素材のポテンシャルを最大限に引き出す焙煎と、それを正確に再現する抽出設計を軸に、コーヒーの本質的な美味しさを追求。

それぞれの感性と技術を活かし、コーヒーの“美味しさの奥にある、楽しさや発見をお届けしています。

ROASTMASTER

  • KAZUMA OKAZAKI

    BARISTA / ROASTMASTER

    AWARDS
    COFFEE FEST LATTE ART WORLD CHAMPIONSHIP
    2014 St. Louis: 3rd
    2015 Osaka: 3rd
    2016 Osaka: 2nd
    2017 Osaka: 4th
    Zumaccino Cup 2015: Champion
    SPORTY CUP 2016: 2nd
    TNT LATTE ART CHAMPIONSHIP 2014: 2nd

    嗜好品であるコーヒーは、酸味や苦味など人によって好みが異なります。

    浅煎りや深煎りに特化することなく、その多様な好みに応えられる焙煎を心がけています。

    「苦手」を「好き」に変えるような一杯との出会いをお届けいたします。

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  • JUN

    BARISTA / ROASTMASTER

    AWARDS
    Symmetrical Latte Art Championship 2021: 2nd
    Liwei Coffee Latte Art Competition 2021: 3rd
    Japan Matcha Latte Art Competition 2022: 2nd
    LCS Black Tokyo Latte Art Competition 2022: 3rd
    Kawagoe Latte Art Championship 2023: 2nd
    LCS Latte Art Fest 2023: Champion
    Japan Latte Art Championship 2024: 5th
    Primal Coffee Latte Art Championship 2024: Champion

    講師としてセミナーも主催

    ラテアートをきっかけに、コーヒーの奥深さに惹かれ、国内外の大会に挑戦しながら

    技術を磨いてきました。

    焙煎にも関わりながら、豆の個性を活かし、抽出・見た目・香りまで一杯全体の

    バランスを大切に設計しています。

    ただ美味しいだけでなく、見た目や体験も含めて、誰かと一緒に楽しむ時間の一部

    として、コーヒーが寄り添える存在であれたら嬉しいです。

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